Pulsion alimentaire sucrée : d'où ça vient et comment l'arrêter ?
Tu as beau préparer des repas équilibrés pour ne plus avoir faim, te fixer des objectifs de perte de poids pour te motiver ou définir des règles strictes pour ne pas craquer… Il y a toujours cette pulsion alimentaire qui te pousse vers le sucre, comme si tu perdais totalement le contrôle.
Mais pourquoi est-ce que te jettes compulsivement sur les gâteaux, le chocolat, les bonbons, la glace ou encore la pâte à tartiner, malgré tous tes efforts pour résister ? Pourquoi tes envies de sucre sont de plus en plus incontrôlables, notamment en fin journée ou après manger ?
Dans cet article, je vais te révéler comment des centaines de femmes que j’ai accompagnées ont réussi à stopper leurs pulsions alimentaires sucrées en quelques semaines seulement, avec une facilité déconcertante, sans régime ni privation. Grâce à mon approche et à mon expertise de coach en alimentation émotionnelle, elles ont pu changer de posture, adopter de nouvelles habitudes et réapprendre à faire confiance à leurs corps.
Qu’est-ce qu’une pulsion alimentaire sucrée ?
Une pulsion alimentaire sucrée est une envie incontrôlable et soudaine de manger des aliments sucrés, souvent en dehors des repas et dans des quantités importantes.
Contrairement à la vraie faim physiologique qui se fait progressivement sentir et qui peut attendre, la pulsion sucrée arrive brutalement et réclame une satisfaction immédiate. C'est un besoin pressant, presque obsédant. Tu peux penser à ces cookies dans ton placard ou à ces restes de pâtisseries dans ton frigo pendant des heures, jusqu'à ce que tu craques. Plus tu résistes, plus l'envie de grignoter du sucre grandit et devient envahissante.
Les signes qui montrent que tu as des compulsions alimentaires sucrées :
Tu penses constamment au sucre, même quand tu n'as pas faim. Soit pour imaginer ce que tu pourrais prendre au dessert ou au goûter, soit parce que tu te répètes qu’il faut absolument que tu évites d’en manger aujourd’hui.
Tu ne peux pas t'arrêter une fois que tu as commencé de manger, comme si tu étais en mode « pilote automatique ».
Tu as des envies de sucré à des moments précis (notamment le soir et après les repas) ou dans des contextes particuliers (des situations de stress ou d’ennui par exemple).
Tu manges discrètement et en cachette. Tu attends que personne ne soit là pour sortir ton paquet de biscuits ou tes friandises. Tu stockes des sucreries dans ton bureau, ta voiture ou ta table de chevet pour pouvoir les savourer en douce, à l’abri des regards et des jugements.
Tu te sens apaisée et réconfortée pendant tes fringales sucrées. Malheureusement, ce bien-être est temporaire, laissant place à un sentiment de honte et de culpabilité.
Tu cherches à compenser tes excès de sucre après chaque écart (sauter un repas, faire une séance de sport ou encore entamer une « détox » avec des menus sans glucides ou des recettes à indice glycémique bas).
Pourquoi j’ai envie de sucre, en particulier le soir ou après manger ?
Je vais sans doute aller à contre-courant de ce que tu as entendu jusqu’ici, mais tes pulsions alimentaires sucrées n’ont rien d’une addiction. Même si tu te considères comme « accro au sucre », il ne s’agit pas d’une dépendance à proprement parler.
Ce n’est pas non plus une question de volonté ou de discipline. Tu ne manques certainement pas de détermination vu tout ce que tu as déjà essayé de mettre en place jusqu’ici.
En réalité, les causes de tes pulsions alimentaires sucrées peuvent être physiologiques, psychologiques et émotionnelles. Il n’y a pas une seule raison qui justifie ton penchant pour le sucre, mais bien plusieurs facteurs qui s’entremêlent et qui alimentent probablement tes comportements alimentaires compulsifs.
Ce qui peut expliquer pourquoi tu as des envies de sucre, notamment le soir ou après manger :
Les perturbations hormonales liées au stress, à l'anxiété ou encore au manque de sommeil. Quand tu es stressée, ton corps libère du cortisol, une hormone qui favorise l’appétit et donc les prises alimentaires. Quand tu dors mal ou pas assez, ton corps produit plus de ghréline (l'hormone de la faim) et moins de leptine (l'hormone de la satiété), ce qui provoque des envies de sucre rapide pour compenser la fatigue. Et quand tu t’ennuies ou que tu es déprimée, ton cerveau manque de sérotonine (l’hormone du bonheur et du bien-être), d’où tes envies de grignotages sucrés pour retrouver un peu de plaisir.
La charge émotionnelle des aliments sucrés. Ceux-ci font partie des fameux « aliments doudous » qui te réconfortent dès que ça ne va pas. En effet, depuis notre plus tendre enfance, le sucre est associé à la récompense, au réconfort ou à la célébration. Quand tu étais petite et que tu pleurais, on te donnait peut-être un bonbon pour te consoler. Quand tu étais sage, on te récompensait avec un gâteau. Dès lors, tu fais du sucre ton refuge émotionnel, ta source de consolation ou d’apaisement dans les moments difficiles, particulièrement en fin de journée quand tu relâches la pression et que tu ressens le besoin de te jeter sur la nourriture pour décompresser.
La restriction cognitive et les régimes à répétition. Cela peut te sembler paradoxal, mais ce sont les privations que tu t’imposes pour lutter contre tes pulsions sucrées qui alimentent le cycle des compulsions. Plus tu essaies de contrôler ta consommation de produits sucrés, plus tu développes une obsession pour les aliments que tu t’interdis de manger, et plus tu risques de craquer. Ensuite, tu culpabilises et tu te restreins encore plus, ce qui augmente la frustration et prépare le terrain pour le prochain craquage.
La perte de connexion avec tes sensations alimentaires. Tu as peut-être tellement essayé de contrôler ton alimentation que tu ne sais plus reconnaître les signaux naturels de faim, et encore moins les signes de satiété. Résultat, tu ne sais plus faire la différence entre la « vraie » faim (ton corps qui réclame de l’énergie pour fonctionner) et ton envie émotionnelle de manger du sucre (pour te réconforter, apporter un plaisir immédiat, offrir une satisfaction instantanée, etc.).
Comment stopper les envies de sucre ?
Ça peut te paraître contre-intuitif, mais plus tu chercheras à stopper tes envies de sucre en évitant d’en manger, plus tu auras des pulsions alimentaires sucrées à cause de toutes les raisons évoquées juste avant. Bien entendu, la solution n’est pas de te jeter sur tous tes aliments sucrés préférés en espérant « vaincre le mal par le mal » ! À la place, voici 3 pistes d’action que je te propose d’explorer pour briser le cycle des compulsions et enfin retrouver une relation plus apaisée avec le sucre.
1. Identifier les VRAIES raisons qui font que le sucre t'attire autant
Avant de chercher à arrêter tes pulsions sucrées, tu dois comprendre ce qui les déclenche vraiment. Autrement dit, tu dois t’attaquer à la racine du problème.
Bien souvent, les envies compulsives de sucre révèlent des besoins non satisfaits dans ta vie (besoin de reconnaissance, de sécurité, de temps pour toi, de plaisir, de détente, ou encore de liens sociaux plus authentiques). Le sucre ne joue que le rôle de substitut.
Ce qui peut t’aider à identifier ce qui se cache derrière la surface :
Tenir un journal de bord émotionnel. Pendant une semaine, à chaque fois que tu as envie de manger du sucré, note l'heure, indique le contexte dans lequel ça se produit, ou remonte le fil de ta journée, précise ton état émotionnel. Ce travail d’observation te permettra de trouver l’élément déclencheur de tes pulsions sucrées.
Déterminer ce dont tu as réellement besoin sur le moment, ce que tu cherches à combler avec la nourriture sucrée. Est-ce que tu aimerais faire une pause ? T’offrir un peu de répit pour apaiser ta charge mentale ? Est-ce que tu cherches à calmer tes angoisses après une dispute ? Ou est-ce que tu désires te protéger de quelque chose qui te fait particulièrement peur ?
2. Arrêter de diaboliser et d’interdire le sucre
L’idée de lever tes interdits alimentaires te terrorise ? C’est normal, parce que tu crains par-dessus tout de perdre le contrôle de ton alimentation et de ton poids. Pourtant, je t’assure que c'est l’inverse qui se produit, car quand tu arrêtes de diaboliser un aliment, il perd son pouvoir d'attraction.
Pour sortir de la diabolisation du sucre, je t’encourage à :
Arrêter de catégoriser les aliments comme « bons » ou « mauvais ». Sur quoi sont fondées ces étiquettes ? D’où viennent les injonctions alimentaires et les croyances limitantes à l’origine de cette catégorisation ?
Réintroduire progressivement tes « aliments interdits », ceux que tu t’empêches d’acheter et de manger par peur de faire des excès.
Pratiquer la pleine conscience alimentaire avec la nourriture sucrée. Assieds-toi, prends ton temps pour la déguster, savoure chaque bouchée et détermine à partir de quand le plaisir diminue.
3. Réapprendre à faire confiance à ton corps pour réguler tes prises alimentaires
Ton corps sait ce dont il a besoin. Il sait quand il a faim et quand il est rassasié. Sauf qu’à force de vouloir le contrôler et le priver de certains aliments, tu as perdu cette capacité naturelle de régulation de tes prises alimentaires et de ton poids.
Si tu veux te libérer des compulsions alimentaires sucrées naturellement et durablement, il va donc falloir réapprendre à écouter ton corps en te reconnectant à tes sensations alimentaires. L’objectif : distinguer la vraie faim physiologique de l’envie émotionnelle de sucre.
Cela passe par :
Un travail de compréhension de tes signaux alimentaires (faim, rassasiement et satiété). Qu’est-ce que la « vraie » faim ? Comment elle se manifeste ? Comment savoir quand tu arrives à satiété ? Qu’est-ce qui fait que ces signaux peuvent être brouillés ?
La mise en place de routines et de nouvelles habitudes alimentaires pour t’aider à respecter ces sensations alimentaires. Pour que ce changement de comportement soit pérenne, ta stratégie d’action doit être adaptée à ton profil et à ta situation. Si tu t’imposes de suivre des règles qui n’ont pas de sens pour toi et qui ne conviennent pas à ton mode de vie, il est fort probable que tu abandonnes en cours de route. À l’inverse, si tu tiens compte de tes besoins spécifiques et que tu anticipes les évènements qui pourraient te rendre vulnérable face au sucre, tu seras en mesure d’ancrer tes nouvelles habitudes sur le long terme.
Besoin d’aide pour vaincre tes compulsions alimentaires sucrées ?
En lisant cet article, j’espère que tu auras pris conscience que tes pulsions alimentaires sucrées ne relèvent ni d’une dépendance ni d’un manque de volonté. Au lieu d’interdire le sucre et de te priver (ce qui ne fait qu'aggraver le problème en créant plus de frustration et de culpabilité), la clé est plutôt de réapprendre à faire confiance à ton corps pour sortir de la spirale infernale restrictions-compulsions et réguler naturellement tes prises alimentaires.
Bien sûr, lire plein d’explications et de recommandations, c'est une chose… Mais mettre en application ces conseils au quotidien, c'est une autre paire de manches ! Surtout quand tu as passé des années à te battre contre toi-même et que tu as perdu confiance en ta capacité à t'autoréguler.
Alors, si tu te sens prête à faire ce travail pour stopper tes compulsions alimentaires sucrées, j’ai une solution à te proposer : rejoindre « Mission 30 jours Sensations Alimentaires » (MSA), un programme en ligne spécialement créé pour les mangeuses émotionnelles qui veulent reprendre le contrôle de leur alimentation.
✨ MSA, c’est un challenge de 30 jours guidé pas à pas qui va te montrer comment transformer ta relation à la nourriture de façon durable :
Une vidéo courte (3 à 10 minutes) par jour pendant 30 jours pour travailler sur tes signaux alimentaires, tes nouvelles routines et les techniques à appliquer pour surmonter les obstacles et les pièges courants de la « vraie vie ».
Un cahier d’activités de 62 pages, avec un exercice quotidien de passage à l'action pour des résultats concrets et immédiats.
Une communauté d’entraide avec un chat privé sur Telegram qui réunit déjà +250 participantes, pour partager tes victoires et demander de l'aide à tout moment (accessible 24 h/24 et 7j/7).
Des bonus et des trackers pour améliorer ta pleine conscience, ton sommeil, ton hydratation, ta pratique sportive, suivre ton cycle menstruel et relancer ton métabolisme.
À la fin des 30 jours, tu seras capable de :
✓ Comprendre les mécanismes qui se jouent derrière tes compulsions alimentaires sucrées.
✓ Manger avec plaisir et sans excès tous tes aliments préférés, même ceux qui contiennent du sucre.
✓ Revenir progressivement à un poids de forme que tu maintiendras naturellement, sans régime et sans effort.
Rejoins dès maintenant la Team MSA et bénéficie d’un accès à vie à tous les contenus du programme. Tu pourras avancer à ton rythme et revenir sur les différentes leçons vidéo autant de fois que nécessaire, bien au-delà des 30 jours de la formation.
Cet article de blog est un contenu pédagogique qui ne vise pas à diagnostiquer, traiter ou remplacer un suivi médical ou thérapeutique. Il ne constitue pas un avis médical ou nutritionnel. Si tu souffres de troubles physiques, mentaux ou alimentaires graves, il est essentiel de consulter un professionnel de santé.
