Je veux maigrir mais j’ai toujours envie de manger : que faire ?
Tu as tout essayé pour perdre du poids : les programmes minceur, les applis pour compter les calories, les aliments pesés au gramme près…
Tu as supprimé le sucre, réduit les féculents, mis en place des « menus sains », fait la liste de tous les aliments que tu dois bannir de ton assiette. Et surtout, tu as juré que cette fois tu allais ENFIN tenir sur la durée.
Pourtant, à chaque nouvelle tentative, c’est la même chose : tes envies de bouffe finissent par tout faire foirer. Tu te retrouves à manger beaucoup plus que tu ne le voulais, à grignoter compulsivement sans pouvoir t’arrêter, à vider le placard à gâteaux alors que tu avais été « parfaite » jusqu’ici.
Si tu te sens seule et détraquée face à cette situation, sache que tu ne l'es pas.
Je ne compte plus le nombre de femmes qui me disent : « Johanne, je ne comprends pas… Je veux maigrir mais j’ai toujours envie de manger. Je fais pourtant attention toute la journée, je fais preuve de bonne volonté… Alors pourquoi je pense tout le temps à la nourriture ? ».
Ma réponse est toujours la même : le problème n’est pas celui que tu penses.
Pour t’aider à changer de regard sur ton comportement, je vais t’expliquer :
Pourquoi tu as tout le temps envie de nourriture malgré toutes tes bonnes résolutions et ton objectif de perte de poids.
Comment stopper ces envies compulsives et revenir progressivement à un poids de forme que tu maintiendras naturellement, sans te prendre la tête ni te priver.
✨ Je suis Johanne Averdy, coach en alimentation émotionnelle, podcasteuse et auteure du best-seller « Mon cahier Kilos émotionnels ». Ancienne mangeuse compulsive, j’ai moi-même mis des années à comprendre que ce n’était pas la nourriture le vrai problème, ni même mon manque de volonté. Désespérée et perdue, je ne comprenais pas pourquoi j’étais si faible face à la bouffe… Jusqu’à ce que je décide de me faire confiance, de faire confiance à mon corps et de sortir de la prison mentale qui me faisait culpabiliser à chaque repas. Aujourd’hui, je te transmets ce que j’ai appris et ce qui m’a permis de vaincre mes compulsions, de me libérer de l’alimentation émotionnelle et de stabiliser mon poids durablement.
Ça veut dire quoi avoir toujours envie de manger ?
Avant d’aller plus loin, j’aimerais faire un point rapide sur cette « envie de manger » qui t’empêche de maigrir, mais surtout sur ce qu’on entend par là.
Parce que quand tu dis que tu as « tout le temps envie de manger », ça ne veut pas forcément dire que tu as faim en permanence.
❌ Ici, on ne parle pas forcément d’une véritable sensation de faim physique que tu sens arriver progressivement, avec une baisse d’énergie, le ventre qui gargouille ou un creux à l’estomac, qui te signale que tu as besoin d’ingérer de la nourriture pour faire fonctionner ton corps.
✅ On parle plutôt d’une envie urgente et irrépressible de manger quelque chose de précis (un aliment doudou ou un dessert favori par exemple), avec l’impression d’être incapable de t’arrêter une fois que tu as commencé.
Les principaux signes qui montrent que tu as toujours envie de manger :
Tu penses constamment à la nourriture, à ce que tu vas manger ce soir ou à ce qu’il reste dans ton frigo. Tu anticipes le prochain repas alors que tu viens à peine de finir le précédent.
Tu te sens incapable d’attendre 5 minutes dès qu’une envie surgit. Il faut absolument que tu manges MAINTENANT.
Tu as des envies bien spécifiques et très ciblées (des chips, du chocolat, des biscuits, du pain, du fromage, etc.). Rien d’autre ne semble pouvoir te satisfaire.
Tu as du mal à te sentir rassasiée, même après un repas copieux ou plusieurs épisodes de grignotage dans la journée.
Tes envies de nourriture surgissent systématiquement dans certaines situations (quand tu es stressée, quand tu t’ennuies, quand tu regardes une série seule chez toi, etc.). C’est devenu un réflexe associé à ces moments.
Pourquoi j’ai tout le temps envie de manger malgré ma volonté de maigrir ?
Déjà, il faut prendre conscience d’une chose très importante : perdre du poids n’est pas qu’une question de volonté.
Tu peux être ultra-motivée, très disciplinée, connaître par cœur les règles d’une « alimentation saine et équilibrée »… et malgré tout enchaîner les fringales compulsives et les excès. Tu peux même être capable de « tenir tes engagements » et réussir à être dans le contrôle permanent pendant plusieurs semaines… tout ça pour finir systématiquement par craquer.
Parce qu’en réalité, ton comportement alimentaire ne dépend pas uniquement d’une décision consciente du type « je veux maigrir donc je vais arrêter de trop manger ». Ton corps, ton cerveau, ton contexte de vie, tes habitudes quotidiennes, tes émotions ou encore ton histoire jouent également un rôle.
Ce que j’observe chez les femmes que j’accompagne, c’est que leurs compulsions alimentaires et leur rapport dysfonctionnel à la nourriture sont souvent alimentées par une multitude de facteurs qui s’entremêlent : des causes physiologiques, environnementales, sociales, psychologiques et émotionnelles.
👉🏻 Les raisons qui peuvent expliquer pourquoi tu as toujours envie de manger alors que tu veux maigrir :
Le manque de sommeil qui peut stimuler l’appétit et favoriser une prise de poids. Quand tu dors mal ou pas assez, ton corps va sécréter davantage de ghréline (l’hormone de la faim) et moins de leptine (l’hormone de la satiété). À cause de la fatigue accumulée, voire de l’épuisement, tu peux avoir davantage envie d’aliments gras et sucrés pour bénéficier d’un boost d’énergie. Dans ce contexte, demander à ton cerveau de fonctionner toute la journée avec un maximum de contrôle et de résistance n’est pas vraiment réaliste !
Le stress chronique qui te pousse à manger pour te réconforter et calmer l’anxiété, et qui peut également favoriser une prise de poids, notamment au niveau abdominal.
Les fluctuations hormonales qui peuvent, elles aussi, amplifier ton appétit et tes envies de nourriture « réconfortante ». Pour en savoir plus, je t’invite à lire mon article qui t’explique pourquoi tu as plus faim quand tu as tes règles et comment ton cycle menstruel influence tes envies de manger.
Des repas trop restrictifs ou peu rassasiants, notamment dans le cadre d’un régime hypocalorique qui t’incite à limiter tes portions, ou même d’un meal prep spécial perte de poids conçu sans suffisamment tenir compte de tes dépenses énergétiques, de ton état de fatigue, de ton cycle menstruel, etc. À force de manger trop peu par rapport à tes besoins réels, ton corps finit par réclamer davantage d’énergie, ce qui peut se traduire par une faim plus intense et des fringales entre les repas.
Le besoin de compenser ou de décompresser face à toutes les restrictions alimentaires que tu t’imposes dans l’espoir de perdre du poids. Toute la journée, tu es dans le contrôle (« je ne dois pas manger de pâtes », « je dois rester raisonnable ce midi », « il ne faut surtout pas que je mette du sucre dans mon café ») jusqu’au moment où tu n’en peux plus à cause de toute la pression mentale et la frustration accumulée. Sauf qu’au lieu de ne prendre qu’un seul carré de chocolat, c’est toute la tablette qui y passe et tu te sens incapable de t’arrêter de manger, car « foutu pour foutu », autant en profiter à fond. Ainsi, même si ça peut te sembler paradoxal, plus tu veux maigrir, plus tu as envie de manger !
Le réflexe automatique (et souvent inconscient) d’utiliser la nourriture pour gérer tes émotions ou combler un besoin non satisfait. Malgré ta détermination à maigrir, tu as envie de te jeter sur la bouffe dès que tu te sens mal. La nourriture est le seul moyen que tu as trouvé pour apaiser tes angoisses, calmer ta colère, faire taire tes peurs, te réconforter face à la solitude, te donner du plaisir dans un quotidien fade et ennuyant, ou même te punir parce que tu te sens coupable. L’envie de manger est là pour soulager une tension intérieure.
Ta difficulté à écouter ta faim. À force d’ignorer ou de remettre en question les signaux envoyés par ton corps (parce que tu préfères te fier à des règles externes et à certaines injonctions), la sensation de faim devient plus difficile à percevoir, ce qui peut progressivement te donner l’impression d’avoir toujours envie de manger.
Le fait que tu n’arrives plus à ressentir la satiété. Tout comme la faim, la satiété joue un rôle essentiel dans la régulation de tes prises alimentaires. Or, tu as peut-être tellement alterné entre restrictions et compulsions que tu as désormais perdu tout contact avec tes sensations alimentaires. Même après avoir avalé un plat qui semble copieux, tu peux avoir l’impression de ne pas être vraiment rassasiée ou de ne pas savoir si tu as suffisamment mangé. À la recherche de cette sensation de rassasiement qui ne vient jamais, tu peux alors avoir envie de remanger quelque temps après ton repas.
Certaines habitudes qui te conditionnent à manger même quand tu n’as pas faim (dévorer un pot de glace devant une série, grignoter dès que tu rentres du travail ou que tu te mets à cuisiner, finir à chaque fois l’assiette de ton enfant parce que « ce n’est pas bien de gaspiller », etc.). Ton cerveau a appris qu’à telle heure, dans tel endroit ou quand tu fais telle ou telle activité, tu DOIS manger.
💡 Même si tu réussis à maigrir après une période de restriction et de privation durant laquelle tu parviens à lutter contre tes envies de bouffe, il sera difficile de maintenir cette perte de poids à long terme tant que tu n’auras pas conscience de tous ces facteurs qui affectent ton alimentation, tes envies compulsives, ton rapport à ton corps et à toi-même.
Comment stopper mes envies de manger et enfin perdre du poids ?
Si tu veux maigrir mais que tu as toujours envie de manger, il ne suffira pas de « faire plus attention » et de lutter contre tes compulsions, car c’est justement ce qui entretient la spirale infernale dans laquelle tu te trouves probablement depuis des années.
Ce sur quoi on travaille avec les femmes que j’accompagne est à la fois plus simple et plus profond que cela :
Les injonctions, les croyances et les peurs autour de l’alimentation (déconstruire progressivement toutes celles qui favorisent un rapport toxique à la nourriture telles que « le sucre c’est mal », « je dois absolument compenser chaque écart », ou encore « je ne vais pas pouvoir m’arrêter si je commence à manger du chocolat »).
La mentalité de restriction (stopper les régimes, sortir du contrôle permanent, lever progressivement les interdits, arrêter de diaboliser certains aliments et réapprendre à manger de tout sans excès pour ne pas grossir).
Le corps et ses signaux naturels (comprendre ce que sont vraiment ces signaux, apprendre à différencier la vraie faim physique de la faim émotionnelle, écouter et respecter ses sensations alimentaires).
Les habitudes et les automatismes pilotés par le conditionnement plutôt que par la faim (manger devant la télévision ou en scrollant sur son téléphone, s’obliger à prendre tous ses repas à des horaires très précis, grignoter en cuisinant, ou encore finir à chaque fois son assiette).
Les émotions et leur régulation (identifier ce que la nourriture vient combler ou anesthésier, apprendre à les traverser et à les gérer autrement qu’en mangeant).
La relation à soi et à son corps (prendre soin de soi, s’accorder des moments de pause, se faire plaisir, apprendre à s’accepter, changer de regard sur ses complexes physiques, etc.).
🎯 Mon objectif : t’aider à passer d’une alimentation pilotée par les règles, les interdits et la culpabilité à une alimentation guidée par tes besoins réels et tes signaux naturels de faim et de satiété. Parce que c’est ça la vraie liberté alimentaire : manger avec confiance, joie et légèreté, sans passer ton temps à contrôler ce que tu mets dans ton assiette.
✨ Tu veux te reconnecter à tes sensations de faim et de satiété pour ne plus avoir toujours envie de manger, ne plus faire d’excès et enfin retrouver ton poids de forme ?
J’ai créé ce qu’il te faut pour y arriver en moins d’un mois : « Mission 30 jours Sensations Alimentaires » (MSA), un programme où tu disposes d’une méthode guidée pas à pas.
Basé sur un concept pédagogique innovant et une incroyable dynamique de groupe, Mission Sensations Alimentaires te donne accès à :
Chaque jour pendant 30 jours, une leçon vidéo pour apprendre à décoder les différents types de faim, respecter tes signaux alimentaires, ancrer tes nouvelles habitudes sur le long terme, mais aussi gérer TOUS les obstacles et les situations à risque (pics de stress, hormones, commentaires de l'entourage, buffet à volonté, etc.).
Des exercices pratiques pour passer à l’action rapidement et observer des résultats concrets.
Des fiches conseils pour remettre en place les bonnes bases (sommeil, hydratation, gestion du stress et choix d’une pratique sportive adaptée).
Des trackers pour suivre tes progrès et tes habitudes.
Un groupe réservé aux membres du programme (la Team MSA) pour échanger en toute bienveillance avec des femmes qui partagent les mêmes challenges que toi, poser toutes tes questions et célébrer tes victoires avec la communauté.
Je t’invite à cliquer sur le bouton ci-dessous pour découvrir le contenu du programme ainsi que les témoignages des participantes. Grâce à ces retours d’expérience, tu auras un avant-goût de tout ce que Mission Sensations Alimentaires peut t’apporter !
Cet article de blog est un contenu pédagogique qui ne vise pas à diagnostiquer, traiter ou remplacer un suivi médical ou thérapeutique. Il ne constitue pas un avis médical ou nutritionnel. Si tu souffres de troubles physiques, mentaux ou alimentaires graves, il est essentiel de consulter un professionnel de santé.
